CHOUX NAVETS

Racine sphérique jaune, chair douce et sucrée. Le chou-navet rutabaga à collet vert (Brassica napus subsp. rapifera), aussi appelé chou de Siam ou chou suédois, est une variété ancienne à la racine sphérique et volumineuse, teintée de vert dans sa partie hors terre. Sa chair jaune, ferme, douce et légèrement sucrée, se prépare comme le navet en cuisine. Sa très bonne résistance au froid en fait un légume-racine d'hiver fiable, pouvant rester en pleine terre jusqu'aux grands froids. En bref Type : variété standard, ancienne, à double usage Atout : très résistant au froid, excellente conservation en pleine terre Semis : mai à fin juillet, en pleine terre

Grosse racine ronde, collet rouge violacé, chair jaune fine. Le chou-navet rutabaga Champion à collet rouge (Brassica napus subsp. rapifera) est une variété ancienne originaire d'Europe du Nord, à la racine très volumineuse et sphérique. Son collet fin, teinté de rouge violacé, surmonte une chair jaune fine et savoureuse. Sa grande rusticité et sa productivité remarquable, jusqu'à 4-6 kg de racines pour 10 m², en font un légume-racine d'automne et d'hiver à redécouvrir. En bref Type : variété standard, ancienne, obtention Vilmorin Atout : très productif, chair fine et savoureuse Semis : avril à juillet, en pleine terre

Racine ronde uniforme, chair jaune, collet rouge. Le chou-navet rutabaga Hélénor (Brassica napus subsp. rapifera) est une sélection moderne alliant productivité et rusticité. Sa grosse racine ronde, à la chair jaune et au collet rouge, se distingue par une remarquable uniformité et une excellente capacité de conservation. Ses graines enrobées facilitent le semis, pour une culture accessible même aux jardiniers débutants. En bref Type : variété standard, sélection moderne, graines enrobées Atout : très uniforme et productif, excellente conservation Semis : mai à fin septembre, en pleine terre