Echalotte allongée Longor

Larges feuilles vert foncé, plante compacte et vigoureuse. La mâche Trophy (Valerianella locusta) est une variété standard à petites graines, à croissance rapide et très précoce. Elle produit des rosettes compactes de larges feuilles allongées, arrondies et vert foncé. Sa saveur douce et sa texture croquante en font une variété productive et savoureuse. En bref     Type : variété standard, très précoce     Atout : résistance au mildiou et à l'oïdium, très rustique     Semis : juillet à octobre, en pleine terre

Longues gousses fines, vertes, sans fil. Le haricot nain filet mangetout Talisman (Phaseolus vulgaris) est une obtention néerlandaise vieille d'une quarantaine d'années, devenue une véritable référence chez les jardiniers. Ses gousses rondes et fines, d'un beau vert, mesurent 17 à 18 cm de long, sans fil ni parchemin. Sa précocité et sa résistance aux maladies classiques du haricot en font une valeur sûre pour une récolte abondante. En bref Type : variété standard, obtention néerlandaise, type filet mangetout Atout : variété de référence, résistante aux maladies classiques du haricot Semis : avril à août, en pleine terre

Gousses très fines vert foncé brillant, résistant à la chaleur. Le haricot nain filet Pongo (Phaseolus vulgaris), obtenu par Gautier Semences, est une référence gustative en très fin. Ses gousses vert foncé, brillantes et charnues, de 15 à 17 cm pour seulement 7-8 mm de diamètre, sortent bien au-dessus du feuillage pour une récolte facilitée. Sa résistance officiellement confirmée au BCMV et à l'anthracnose, associée à un feuillage tolérant la chaleur, en fait une variété d'exception. En bref Type : variété standard, type filet, obtention Gautier Atout : résistant au BCMV et à l'anthracnose, tolère bien la chaleur Semis : avril à août, en pleine terre

Globe homogène, violet intense, adapté à l'hiver. Le navet globe Armand (Brassica rapa) est une sélection uniforme et de belle coloration. Son globe très homogène présente un fort contraste entre un violet intense et brillant et une base blanche. Son feuillage vigoureux accompagne une chair ferme, pour une variété rustique bien adaptée aux productions hivernales. En bref Type : variété standard, adaptée aux semis tardifs Atout : très bon comportement au froid, graine calibrée Semis : juillet à septembre, pour une récolte hivernale

Grosse pomme volumineuse, blanchit très vite. La chicorée scarole géante maraîchère race Margot (Cichorium endivia var. latifolium) est une sélection française supérieure au type géante maraîchère classique. Ses larges feuilles vert blond forment une pomme volumineuse et serrée, au cœur très fourni. Sa croissance rapide et son blanchiment naturel en font une variété de choix pour les récoltes d'automne. En bref Type : variété standard, sélection française supérieure Atout : grosse pomme blanchissant très vite, bonne résistance au froid Semis : juin à août, en pépinière

Pomme serrée, cœur jaune, résistante aux pourritures. La chicorée scarole Eminence (Cichorium endivia var. latifolium) est une variété du type grosse bouclée, à croissance rapide et productive. Ses larges feuilles forment de belles pommes serrées autour d'un cœur jaune généreux. Sa texture croquante et sa légère amertume en font une variété polyvalente, appréciée crue en salade comme cuite. En bref Type : variété standard, type grosse bouclée Atout : résistance au botrytis et au sclerotinia, bonne tenue à la montaison Semis : avril à août, en pépinière ou en pleine terre

Racine ronde jaune vif, saveur sucrée et parfumée. Le navet jaune Boule d'Or (Brassica rapa) est une variété ancienne et demi-hâtive, à racine sphérique. Sa peau très lisse d'un jaune vif entoure une chair jaune, ferme, à la saveur délicate, sucrée et parfumée. Son calibre atteint environ 8 à 10 cm de diamètre, pour un goût plus doux que celui des navets blancs classiques. En bref Type : variété standard, ancienne, demi-hâtive Atout : saveur sucrée et douce, excellente conservation hivernale Semis : mars à septembre, en pleine terre

Radis rond rouge Celesta F1, Raphanus sativus, variété hybride F1 à racine ronde et homogène. Racine de petit calibre, peau rouge intense et chair blanche croquante. Feuillage court et robuste. Saveur douce et régulière.