La carotte Rothild est une variété ancienne et très productive, prisée pour ses racines longues, coniques et intensément rouges. Riche en carotène, elle offre une chair ferme, juteuse et parfumée, parfaite pour les récoltes d’automne et d’hiver. Sa conservation exceptionnelle en fait une alliée précieuse pour les mois froids.
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